Mengolah Kentang

Cara Membuat Kue Lumpur Kentang

• Alat dan Bahan :

1.  Cetakan
2.  Mixer
3.  1 kg Kentang
4.  Mentega (cairkan)
5.  Telur 12 butir (6 putihnya diambil)
6.  Tepung Terigu 400 g
7.  Santan 3 gelas
8.  Garam secukupnya
9.  Gula 500 g

• Cara Membuat :

1.      Campurkan telur ayam, dan gula. Kocok hingga mengembang.

2.      Masukkan mentega cair, aduk terus hingga merata.

3.      Masukkan tepung terigu, santan dan kentang. Aduk lagi hingga merata.

4.      Panggan adonan pada cetakan. Masak hingga matang